La Granja Prados Montes, es una granja profesional enclavada en la Sierra del Rincón, en Montejo de la Sierra, que se dedica a trabajar con variedades antiguas hortofrutícolas y con ganado ovino y caprino autóctono y en peligro de extinción. Además tenemos colmenas que también son de la abeja ibérica negra.

Desde julio estamos en reconversión a ecológico certificado en apicultura y agricultura; además nuestro compromiso es el de manejar nuestro ganado en extensivo y sin piensos con transgénicos.

Hemos firmado un contrato de custodia del territorio con la Fundación Internacional para la Restauración de Ecosistemas, que nos avala como una explotación que lleva a cabo todas las buenas prácticas posibles para mejorar y convivir con la biodiversidad natural del entorno.

Es una granja familiar, que por ahora genera un puesto de trabajo y una forma de vida muy ligada al territorio y el mantenimiento de usos y costumbres.