C/ Maruste, 18 local, B. Bustarviejo, Madrid
676 398 437 / 647 591 031
queserialacaperuza@gmail.com
Quesería de Bustarviejo, tienda online propia, comercios de la sierra y grupos de consumo.
En lo alto de Bustarviejo, La Caperuza elabora sus quesos con leche fresca de cabra, siguiendo un proceso artesanal que respeta los tiempos de maduración y utiliza técnicas tradicionales. El resultado son quesos con un sabor auténtico y una textura suave, que reflejan la dedicación y el amor por el producto. Además, desde su ganadería de pastoreo, producen deliciosos productos como cabrito lechal, ternera de pasto, verduras de temporada y huevos de corral. Este proyecto se ha convertido en un símbolo del buen hacer en la zona, participando activamente en ferias y eventos gastronómicos, donde siempre sorprenden con sus productos.
Queso “Marraz”, queso fresco “Bustarviejo”, queso “La Braña”, crema de untar, yogur natural de cabra y queso “Mondalindo”
También cabrito lechal, ternera de pasto, verduras de temporada y huevos de corral.
100% producto natural
Queso “Marraz”: peso aprox de 800 gms. Se puede porcionar
Queso Mondalindo””: peso aprox de 800 gms. Se puede porcionar
Queso fresco “Bustarviejo”. Piezas aprox de 400- 500 gms
Queso “La Braña”: piezas de unos 350 gms
Yogur de cabra: formato de 720 ml
Crema de untar: bote de unos 125 gms
Quesería de Bustarviejo, tienda online propia, comercios de la sierra y grupos de consumo.
Leche
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