Quesería Jaramera surge de la necesidad de ofrecer a la población del entorno productos lácteos de gran calidad, de elaboración artesanal, y con unas propiedades organolépticas innovadoras, sobre la base de la confianza propia del consumo de proximidad. Los pilares fundamentales sobre los que se asienta nuestro proyecto son la puesta en valor del sector primario y de la industria alimentaria artesanal, la defensa del trabajo digno, la sostenibilidad ambiental y el cuidado humano.
Es parte del camino de dos jóvenes que han encontrado en la actividad agroalimentaria y en los principios de la agroecología el motor de su motivación y su canal para contribuir a mejorar, a pequeña escala, el mundo que habitamos.
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