En el Cuadrón, pequeña pedanía de Garganta de los Montes y en pleno Valle del Lozoya, se localiza un bonito y acogedor restaurante con vistas a la Sierra y en un entorno natural inigualable. El Tascón ofrece como especialidad una excelente FABADA ASTURIANA entre otras maravillas culinarias y todo ello en un ambiente muy acogedor. Menús diarios (de lunes a viernes no festivos). Fines de Semana carta.