OBJETIVOS

• Identificar las principales partidas de gasto en una empresa turística y analizar oportunidades de ahorro.
• Conocer y aplicar diferentes estrategias y herramientas para optimizar recursos y reducir costes.
• Desarrollar habilidades para implementar medidas de ahorro de costes de forma eficiente y sostenible.
• Fomentar una cultura de gestión eficiente y responsable del gasto en la organización.

CONTENIDOS

1. Análisis y control de costes
   • Identificación y clasificación de costes (fijos y variables)
   • Herramientas para el control de costes (presupuestos, análisis de desviaciones)
   • Auditorías internas y seguimiento de gastos
2. Estrategias de ahorro en áreas específicas
   • Optimización de la gestión de recursos humanos y reducción de costes laborales
   • Mejora en la gestión de proveedores y compras (negociación, volumen, contratos)
   • Control de gastos en alojamientos, transporte y alimentación
   • Uso eficiente de tecnologías y digitalización para reducir costes operativos
   • Estrategias de sostenibilidad que también generan ahorro (energía, agua, residuos)
3. Implementación y sostenibilidad de las medidas de ahorro
   • Planificación y comunicación de las acciones de ahorro
   • Formación y sensibilización del equipo
   • Monitorización y evaluación de resultados
4. Innovación y tendencias en ahorro de costes
   • Uso de inteligencia artificial y análisis de datos para optimización
   • Nuevas tendencias en gestión de costes en turismo sostenible