En Madrid, cada plato es un paisaje / Rutas agroturísticas primavera – verano 2025

Desde el proyecto “En Madrid, cada plato es un paisaje”, os compartimos las rutas gastronómicas que han programado para esta nueva temporada: la primavera-verano 2025. Todas ellas constituyen una representación de buenas prácticas agrarias hacia la sostenibilidad, y nos permiten realizar un viaje por los paisajes madrileños para conocer, de la mano de sus productores y productoras, cómo el consumo de alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos, agroecológicos, de ganadería extensiva y pastoreo… nos ayudan a conservar la biodiversidad y apostar por un mundo rural vivo.

Sábado 5 de julio, de 10:30 a 12:30 h: «Cosecha de frutos del bosque en Ecos del Lozoya» (Lozoya). Inscripciones a partir del 16 de junio:

https://www.platoypaisaje.org/evento/ruta-agroturistica-frutos-del-bosque-ecos-del-lozoya/