Ingredientes

• Un costillar de cerdo,
• Miel “El Bardal” (Al menos 4 cucharadas)
• Pimentón dulce/picante de la Vera (2 Cucharaditas)
• Azúcar (Una cucharadita)
•  Sal

Elaboración

Disolver la miel “El Bardal” en agua y añadir: el pimentón de la vera (dulce/picante), el azúcar y la sal  y remover hasta conseguir una emulsión.

Distribuirlo por la superficie  del costillar y dejarlo macerar durante al menos 12 horas en la nevera para que se impregne de sabor.

Precalentar el horno 190-200ºc.. E introducir el costillar en una fuente de horno.

Después de 80-90 minutos podremos disfrutar estas deliciosas costillas!!!!