• Buñuelos de lechuga

    Receta cedida por Brotes Organic

    Buñuelos de lechuga

    Ingredientes Buñuelos de lechuga

    Para 4 personas
    • 200 Gr. lechuga ecológica
    • 100 Gr. huevo
    • 4 Cucharadita harina ecológica
    • 100 Gr. ajos ecológicos
    • 80 Gr. levadura (1 sobre)

    Elaboración

    Se mezclan todos los ingredientes en un recipiente alto y se baten con la batidora.

    Al principio parece que no habrá suficiente líquido pero en cuanto bates bien la lechuga, desprende el agua y se consigue una crema líquida.

    En una sartén con aceite muy caliente, se va añadiendo la masa a cucharaditas. Les damos vueltas. Cuidado porque se hacen enseguida.

    Se sacan dejándolos escurrir sobre papel de cocina. Y ya están listos los Buñuelos de lechuga

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