Somos un restaurante de cocina creativa en Bustarviejo que basa sus elaboraciones en productos y productores locales. Elaboramos platos españoles con algún guiño internacional. Basamos nuestra cocina en las estaciones de nuestra montaña.

Nuestra carta es muy dinámica, variando cada temporada con los productos locales que podemos conseguir. Es así, debido al enclave en el que estamos establecidos, en el corazón de la sierra de Guadarrama, a una altura de unos 1200 metros. Lo cuál hace, que las estaciones sean muy marcadas y que la montaña marque muy específicamente los platos que servimos en nuestra carta.

SERVICIOS

• Admite animales
• Accesibilidad
• Terraza
• Menú Degustación
• Comidas y cenas con maridaje
• Gran carta de vinos de Madrid
• Cena en Nochevieja
• Producto Local
• Quesos de la zona
• Pequeños eventos privados