Esta fiesta supone un reconocimiento a la labor que durante siglos han desarrollado los vecinos del municipio para crear y conservar pequeñas producciones agrícolas con numerosos árboles frutales de gran fama en la comarca, en especial, el pero (variedad de manzana que se caracteriza por su exquisito sabor y su agradable olor).
Históricamente, el pero supuso una referencia en el desarrollo de La Hiruela, pues desde antaño se cultivó para su comercialización, además de para su consumo, resultando un pilar económico de gran importancia. Las crónicas cuentan que eran vendidos en el Mercado de La Cebada, en la Villa y Corte de Madrid y llegó a consumirse hasta en la Casa Real.
La Fiesta de la Recolección del Pero dura prácticamente toda la jornada del sábado, desde las 11 de la mañana aproximadamente hasta las 6 o 7 de la tarde. La programación incluye un mercado artesanal con puestos de comerciantes de la zona y numerosas actividades que recorren el entorno natural del municipio, así como eventos relacionados con el pero, como demostraciones de injertos o degustaciones de recetas típicas. También, se realizan bailes tradicionales, actividades infantiles y música folk.
Ayuntamiento de La Hiruela
La Fiesta de la Recolección del Pero ha generado, desde sus inicios en el año 2006, una gran aceptación que provoca un aumento del número de visitantes en cada edición. Se celebra en otoño y en sábado, a finales de octubre, su fecha exacta varía en función de la maduración de la fruta, condicionada por la climatología.
Demostración de técnicas de injerto tradicional, Cata de variedades de manzanas, Degustación de recetas típicas elaboradas con distintas variedades de manzanas, Sendas guiadas por los huertos y visita al patrimonio etnológico de La Hiruela: molino, carbonera y colmenar, Visita al Museo Etnológico, Mercado artesanal, Paseos en burro, Exhibición de aves, Juegos infantiles y Bailes tradicionales, Charanga y Música Folk.
La Fiesta de la Recolección del Pero pone en valor la cultura agrícola del municipio y un reconocimiento a la calidad de las pequeñas producciones autóctonas, impulsando la conservación, el aumento de cultivos y la diversidad genética agrícola.
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