losapisquillos@hotmail.com
Cooperativa Agroforestal los Apisquillos
Fiesta organizada por La cooperativa agroforestal ‘Los Apisquillos’, que de manera autogestionada es la encargada de llevar a cabo esta tradición. Esta celebración, que forma parte de la Comunidad Patrimonial de la Sierra Norte, se desarrolla en el área recreativa La Tejera, durante el primer fi n de semana de junio.
Se trata de una jornada que cuenta con la participación popular.
Todo un día festivo en el que disfrutar la tradición, la cultura y el folclore
Los Apisquillos”, es una cooperativa agroforestal formada en año 2000 por un grupo de personas que viven del trabajo en el medio (en Puebla dela Sierra), con la ganadería en extensivo y con la producción de sus propios productos, derivados de sus rebaños. Estos jóvenes decidieron esquilar las ovejas ellos mismos y, para el ofi cio, formaron una cuadrilla de esquiladores.
Surge entonces “La Fiesta del Esquileo”, para dar a conocer esta forma de vida, tener un encuentro con el pueblo y conservar el ofi cio, esquilando su propio rebaño y conformando una jornada de fi esta que mantiene la tradición desde hace 23 años.
Puebla de la Sierra, es un pueblo de origen agroganadero. Está ubicada en la Sierra del Rincón (Madrid) y pertenece a la Reserva de la Biosfera.
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