A lo largo del fin de semana se realizará una salida de campo donde disfrutaremos y aprenderemos de la naturaleza. Se llevará a cabo un taller de ilustración científica/naturalista impartido por un biólogo especializado en ilustración, en el que aprenderemos a observar de cerca las especies del entorno hasta el mínimo detalle. El pararnos a observar esos detalles nimios que normalmente pasan desapercibidos, son los que consiguen captar la atención de cada una de las personas y que lleguen a preguntarse ¿y hay más?.
Como broche de fin de semana, un biólogo especializado en cocina, ofrecerá un taller gastronómico o degustación culinaria basado en las plantas silvestres comestibles vistas durante la salida de campo y que además hayamos podido llegar a plasmar en una ilustración.
El objetivo de esta actividad basada en la observación y disfrute de la naturaleza desde estos distintos puntos de vista (naturaleza en estado vivo, a través de la ciencia, arte y  gastronomía) es el de encender esa chispa de curiosidad que normalmente perdemos tras la infancia, el de concienciarnos y el de conservar aquello que nos rodea. Mostrar que somos uno más en la naturaleza y por tanto debemos respetarla.
Día 1
Llegada al alojamiento. Recibimiento e introducción del grupo.
Alojamiento.
Día 2
A la hora convenida, saldremos al campo con nuestro guía especialista quien nos hará una interpretación del paisaje y con quien recolectaremos las especies que serán motivo de
estudio. Actividad culinaria con nuestro biólogo – chef quien nos hará vivir una experiencia sensorial holística y hasta degustaremos las distintas plantas silvestres que encontraremos en cada lugar y momento del año. El final de la tarde, lo dedicaremos a aprender sobre la historia y las distintas técnicas empleadas en la ilustración científica junto a nuestro biólogo-ilustrador, poniendo en práctica alguna de estas con especies de la zona. Alojamiento.
Día 3
Ruta de senderismo todos juntos, para seguir conociendo los distintos ecosistemas de la zona y ser conscientes de cómo cambia la vegetación a lo largo de las estaciones, destacando sus principales características. Presentación de las ilustraciones realizadas por el grupo el día anterior. Despedida.
* Posible variación del orden de las actividades dependiendo del lugar del alojamiento y las condiciones meteorológicas.