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SUMMARY:En Madrid, cada plato es un paisaje / Rutas agroturísticas primavera – verano 2025
DESCRIPTION:Desde el proyecto “En Madrid, cada plato es un paisaje”, os compartimos las rutas gastronómicas que han programado para esta nueva temporada: la primavera-verano 2025. Todas ellas constituyen una representación de buenas prácticas agrarias hacia la sostenibilidad, y nos permiten realizar un viaje por los paisajes madrileños para conocer, de la mano de sus productores y productoras, cómo el consumo de alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos, agroecológicos, de ganadería extensiva y pastoreo… nos ayudan a conservar la biodiversidad y apostar por un mundo rural vivo.\nDomingo 23 de marzo, de 10:30 a 12:30 h: «Quesería artesana y ganadería de pastoreo La Caperuza» (Bustarviejo). Inscripciones abiertas (lista de espera):\nhttps://www.platoypaisaje.org/evento/ruta-agroturistica-queseria-artesana-y-ganaderia-de-pastoreo-la-caperuza/\n
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